Theo các nghiên cứu, thành phần dinh dưỡng của 1 ounce (khoảng 28gram) hạt chia chứa 138g calo, 12g carbohydrate, 10g chất xơ, 8g chất béo và 5g protein cùng các nguyên tố khoáng thiết yếu.
Hạt chia rất giàu chất béo không bão hòa đa như linolenic acid, omega-3 và Omega-6, là những chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, chất béo không bão hòa có khả năng giảm hàm lượng cholesterol xấu, tăng hàm lượng cholesterol tốt, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, duy trì chức năng tim mạch.
Ngoài ra, hạt chia hấp thu nước và hình thành lớp gel (màng nhầy) bao quanh giúp bạn có cảm giác no lâu, tăng khả năng làm quá trình tiêu hoá nên được xem là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường loại 2.
Với khẩu phần 28g hạt chia bạn có thể cung cấp 27% lượng Mangan cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì xương và răng khoẻ mạnh. Bên cạnh đó, với khẩu phần ăn như trên cũng sẽ cung cấp 10% protein được đề xuất mỗi ngày.
Zalo
Messenger
Instagram
Tiktok
Shopee
